Peut-on boire du vinaigre ?

Le vinaigre est comestible mais il est généralement utilisé comme condiment ou pour ses propriétés conservatrices et non comme une boisson.

Quelles sont les utilisations du vinaigre en dehors de la cuisine ?

Le vinaigre peut être utilisé pour nettoyer, désinfecter, détartrer, dégraisser, éliminer les mauvaises odeurs, entretenir les appareils électroménagers, etc.

Quelle est la différence entre le vinaigre de vin et le vinaigre balsamique ?

Le vinaigre de vin est obtenu par fermentation acétique du vin, tandis que le vinaigre balsamique est obtenu à partir de moût de raisin cuit. Le vinaigre balsamique a une saveur plus intense et est souvent utilisé dans la cuisine italienne.

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Autres synonymes de vinaigré

acétate de vin
vinaigre de vin
liquide acétique

Définition

Le vinaigre est un liquide acétique utilisé comme condiment ou pour la conservation des aliments.
Il est obtenu par fermentation acétique d'alcool, généralement du vin.
Le vinaigre a une saveur acide caractéristique et est utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine.

Exemples

J'ai ajouté du vinaigre de vin dans la vinaigrette.
On peut également mariner la viande dans du vinaigre.
Le vinaigre peut aussi servir à nettoyer certaines taches.

Expressions courantes

Prendre son vinaigre : être de mauvaise humeur.
Mettre du vinaigre dans les mots : critiquer ou se montrer désagréable envers quelqu'un.

Etymologie

Le mot vinaigre vient du latin 'vinum' qui signifie vin et 'acer' qui signifie acide. Le vinaigre était déjà utilisé en Égypte antique et en Grèce pour ses propriétés conservatrices.

Fréquence

Couramment utilisé

Usages courants

Le vinaigre est utilisé en cuisine comme condiment, dans les marinades et les vinaigrettes. Il peut également être utilisé comme agent conservateur dans certains aliments.

Traductions

Anglais : Vinegar

Espagnol : Vinagre

Allemand : Essig

Italien : Aceto

Forme grammaticale

nom

Prononciation

vi-nɛɡʁ

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Vinaigré

Question : Peut-on boire du vinaigre ?
Réponse : Le vinaigre est comestible mais il est généralement utilisé comme condiment ou pour ses propriétés conservatrices et non comme une boisson.

Question : Quelles sont les utilisations du vinaigre en dehors de la cuisine ?
Réponse : Le vinaigre peut être utilisé pour nettoyer, désinfecter, détartrer, dégraisser, éliminer les mauvaises odeurs, entretenir les appareils électroménagers, etc.

Question : Quelle est la différence entre le vinaigre de vin et le vinaigre balsamique ?
Réponse : Le vinaigre de vin est obtenu par fermentation acétique du vin, tandis que le vinaigre balsamique est obtenu à partir de moût de raisin cuit. Le vinaigre balsamique a une saveur plus intense et est souvent utilisé dans la cuisine italienne.

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