Quelle est la différence entre un turnep et un navet ?

Le turnep et le navet sont deux légumes de la même famille, mais le turnep a une forme plus ronde et une peau plus rugueuse que le navet. La chair du turnep est également plus juteuse et sucrée.

Comment choisir et conserver des turneps ?

Pour choisir des turneps, privilégiez les racines fermes et lisses. Conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé, où ils se conserveront pendant plusieurs semaines.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des turneps ?

Les turneps sont riches en fibres, en vitamines (notamment en vitamine C) et en minéraux (notamment en potassium et en calcium). Ils sont également peu caloriques.

Synonymes de Turnep : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Autres synonymes de turnep

raiponce
colrave

Définition

Le turnep est une plante de la famille des Brassicacées, dont la racine est utilisée comme légume.
Elle a une forme ronde, une peau rugueuse de couleur blanche ou violette, et une chair blanche et juteuse.
Le turnep est souvent consommé cuit, mais peut également être mangé cru en salade.
Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux.

Exemples

J'ai cuisiné une délicieuse soupe aux turneps.
Je vais ajouter des turneps râpés à ma salade.
Les turneps sont délicieux lorsqu'ils sont rôtis au four.

Expressions courantes

se prendre un turnep dans l'aile
tourner en rond comme un turnep

Etymologie

Le mot "turnep" vient de l'ancien français "tiornaf" qui signifie "navet". Il est également apparenté aux mots anglais "turnip" et allemand "Steckrübe".

Fréquence

Le turnep est assez couramment utilisé dans les pays où il est cultivé, mais moins répandu dans d'autres régions du monde.

Usages courants

Le turnep est généralement utilisé en cuisine, que ce soit cuit ou cru. Il est fréquemment utilisé dans les plats traditionnels ou rustiques.

Traductions

Anglais : Turnip

Espagnol : Nabo

Italien : Rape

Allemand : Steckrübe

Forme grammaticale

nom

Prononciation

tʊʁ.nɛp

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Turnep

Question : Quelle est la différence entre un turnep et un navet ?
Réponse : Le turnep et le navet sont deux légumes de la même famille, mais le turnep a une forme plus ronde et une peau plus rugueuse que le navet. La chair du turnep est également plus juteuse et sucrée.

Question : Comment choisir et conserver des turneps ?
Réponse : Pour choisir des turneps, privilégiez les racines fermes et lisses. Conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé, où ils se conserveront pendant plusieurs semaines.

Question : Quelles sont les valeurs nutritionnelles des turneps ?
Réponse : Les turneps sont riches en fibres, en vitamines (notamment en vitamine C) et en minéraux (notamment en potassium et en calcium). Ils sont également peu caloriques.

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