Etymologie
L'origine du terme "tête-de-nègre" fait référence à la couleur sombre du gâteau au chocolat, qui aurait été associée à la couleur de peau des personnes d'origine africaine. Cependant, ce terme est devenu controversé et considéré comme offensant, de nombreuses pâtisseries ayant décidé de modifier son nom.
Fréquence
Le terme "tête-de-nègre" est moins couramment utilisé de nos jours en raison de sa connotation raciste. De nombreuses pâtisseries ont choisi de changer son nom pour éviter toute offensive.
Usages courants
Le terme "tête-de-nègre" est utilisé pour désigner un type de gâteau au chocolat, bien que son utilisation soit devenue controversée en raison de son caractère offensant.
Traductions
Anglais : Chocolate treat
Espagnol : Negrita
Italien : Testa di moro