Etymologie
Le mot "surir" vient du latin "sūrus" qui signifie "aigre, acide". Il est dérivé du verbe latin "sūrēre" qui signifie "devenir acide".
Fréquence
Ce mot est plus spécifique à certains domaines et n'est pas couramment utilisé dans la langue courante.
Usages courants
Le terme "surir" est principalement utilisé dans les domaines de la cuisine, de la viticulture et de l'industrie.
Traductions
Anglais : Sour