Le sésame est-il allergène ?

Oui, le sésame est connu pour provoquer des allergies chez certaines personnes. Les réactions allergiques au sésame peuvent varier en gravité, allant de légères à potentiellement mortelles. Il est important de lire les étiquettes des aliments et d'éviter les produits contenant du sésame si vous êtes allergique.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des graines de sésame ?

Les graines de sésame sont riches en graisses saines, en fibres, en protéines, en vitamines B et E, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium et le zinc. Elles sont également une bonne source d'antioxydants. Cependant, elles sont également riches en calories, il est donc important de les consommer avec modération.

Le sésame est-il utilisé dans d'autres domaines que l'alimentation ?

Oui, le sésame est utilisé dans d'autres domaines que l'alimentation. Par exemple, l'huile de sésame est couramment utilisée en aromathérapie et en massage pour ses propriétés bénéfiques pour la peau. De plus, les graines de sésame peuvent être utilisées dans la fabrication de produits pour les cheveux et la peau, tels que les masques capillaires et les exfoliants.

Synonymes de Sésame : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Synonymes les plus proches du mot sésame

Autres synonymes de sésame

graine de sésame
graine de sésame comestible
graine oléagineuse
graine de sésame cultivée
graine de sésame sauvage
graine de sésame récoltée
graine de sésame pressée
graine de sésame grillée
graine de sésame torréfiée
graine de sésame blanche
abracadabra
mot de passe

Définition

La graine de sésame, également appelée graine oléagineuse, est une graine comestible récoltée à partir de la plante de sésame.
Elle est de petite taille, ovale et a une couleur blanche ou noire.
Les graines de sésame sont riches en huile et sont utilisées dans la cuisine pour leur goût et leur texture croquante.
Elles sont souvent utilisées dans la cuisine asiatique pour leur arôme et leur valeur nutritionnelle.
Les graines de sésame peuvent être consommées crues, grillées ou pressées pour en extraire l'huile.

Exemples

J'ai saupoudré des graines de sésame sur la salade.
La sauce au sésame est délicieuse avec les légumes.
Les bagels au sésame sont très populaires.

Expressions courantes

ouvrir les portes du sésame
ouvrir le sésame

Etymologie

Le mot "sésame" dérive de l'arabe "simsim" et est entré dans la langue française au 13ème siècle grâce aux échanges avec le monde arabe. L'origine du mot arabe "simsim" vient lui-même du sumérien "simsim", qui signifie "huile". La culture du sésame remonte à près de 5000 ans et il est cultivé depuis l'Antiquité dans les régions du Moyen-Orient et de l'Asie.

Fréquence

Le mot "sésame" est couramment utilisé dans le langage courant. Cependant, sa fréquence d'utilisation peut augmenter ou diminuer en fonction des régions et des contextes.

Usages courants

Le mot "sésame" est généralement utilisé pour se référer à la graine de sésame ou à des produits à base de sésame, tels que l'huile de sésame ou la pâte de graines de sésame. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique et méditerranéenne.

Traductions

Anglais : Sesame

Espagnol : Sésamo

Italien : Sesamo

Allemand : Sesam

Japonais : ごま

Chinois : 芝麻

Forme grammaticale

nom

Prononciation

seh-zahm

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Sésame

Question : Le sésame est-il allergène ?
Réponse : Oui, le sésame est connu pour provoquer des allergies chez certaines personnes. Les réactions allergiques au sésame peuvent varier en gravité, allant de légères à potentiellement mortelles. Il est important de lire les étiquettes des aliments et d'éviter les produits contenant du sésame si vous êtes allergique.

Question : Quelles sont les valeurs nutritionnelles des graines de sésame ?
Réponse : Les graines de sésame sont riches en graisses saines, en fibres, en protéines, en vitamines B et E, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium et le zinc. Elles sont également une bonne source d'antioxydants. Cependant, elles sont également riches en calories, il est donc important de les consommer avec modération.

Question : Le sésame est-il utilisé dans d'autres domaines que l'alimentation ?
Réponse : Oui, le sésame est utilisé dans d'autres domaines que l'alimentation. Par exemple, l'huile de sésame est couramment utilisée en aromathérapie et en massage pour ses propriétés bénéfiques pour la peau. De plus, les graines de sésame peuvent être utilisées dans la fabrication de produits pour les cheveux et la peau, tels que les masques capillaires et les exfoliants.

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