Quels sont les bienfaits de la sauge ?

La sauge possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle est notamment connue pour ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens. La sauge est également réputée pour stimuler la digestion, soulager les symptômes de la ménopause et améliorer la mémoire et la concentration.

Comment utiliser la sauge en cuisine ?

La sauge peut être utilisée fraîche ou séchée en cuisine. Ses feuilles peuvent être ajoutées aux plats de viande, de volaille, de poisson, ainsi qu'aux sauces, aux marinades et aux soupes. On peut également préparer une infusion avec des feuilles de sauge séchées pour ajouter de la saveur aux boissons chaudes.

Quels sont les effets secondaires de la sauge ?

La sauge est généralement sans danger lorsqu'elle est consommée en quantité modérée. Cependant, une consommation excessive de sauge peut causer des maux d'estomac, des étourdissements et des maux de tête. Les femmes enceintes, allaitantes et les personnes atteintes de certaines affections médicales devraient consulter un professionnel de la santé avant de consommer de la sauge en grande quantité.

Synonymes de Sauge : Dictionnaire de Synonymes en Français

Toutes les alternatives de "Sauge"

Synonymes les plus proches du mot sauge

Autres synonymes de sauge

thé de France
hysope
sarriette

Définition

La sauge est une plante aromatique, appartenant à la famille des Lamiacées, utilisée à la fois en cuisine et en médecine traditionnelle.
Elle se caractérise par ses feuilles allongées et veloutées, de couleur verte ou grise selon la variété.
La sauge possède un parfum fort et une saveur légèrement amère.
En cuisine, elle est utilisée pour parfumer les plats, notamment les viandes, les sauces et les marinades.
En médecine traditionnelle, la sauge est réputée pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives.

Exemples

J'ai utilisé de la sauge fraîche pour préparer une sauce au poulet.
La tisane à la sauge est recommandée pour soulager les problèmes digestifs.
La sauge est un ingrédient clé dans la cuisine méditerranéenne.

Expressions courantes

Sage comme une sauge : être sage, prudent.
Faire amende honorable envers sa mauvaise fortune est une sage résolution.
Il est sage de réfléchir avant d'agir.

Etymologie

Le mot "sauge" vient du latin "salvia", qui signifie "sauver" ou "guérir". Ce nom fait référence aux propriétés médicinales attribuées à la plante depuis l'Antiquité.

Fréquence

La sauge est un ingrédient couramment utilisé en cuisine et ses propriétés médicinales sont largement reconnues.

Usages courants

La sauge est utilisée à la fois en cuisine et en médecine traditionnelle.

Traductions

Anglais : Sage

Espagnol : Salvia

Italien : Salvia

Allemand : Salbei

Forme grammaticale

nom

Prononciation

soʒ

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Sauge

Question : Quels sont les bienfaits de la sauge ?
Réponse : La sauge possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle est notamment connue pour ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens. La sauge est également réputée pour stimuler la digestion, soulager les symptômes de la ménopause et améliorer la mémoire et la concentration.

Question : Comment utiliser la sauge en cuisine ?
Réponse : La sauge peut être utilisée fraîche ou séchée en cuisine. Ses feuilles peuvent être ajoutées aux plats de viande, de volaille, de poisson, ainsi qu'aux sauces, aux marinades et aux soupes. On peut également préparer une infusion avec des feuilles de sauge séchées pour ajouter de la saveur aux boissons chaudes.

Question : Quels sont les effets secondaires de la sauge ?
Réponse : La sauge est généralement sans danger lorsqu'elle est consommée en quantité modérée. Cependant, une consommation excessive de sauge peut causer des maux d'estomac, des étourdissements et des maux de tête. Les femmes enceintes, allaitantes et les personnes atteintes de certaines affections médicales devraient consulter un professionnel de la santé avant de consommer de la sauge en grande quantité.

Les Synonymes de Sauge