Quelle est la valeur culinaire des nids de salangane ?

Les nids de salangane sont très appréciés pour leur texture gélatineuse et sont utilisés dans la préparation de soupes, de desserts et de boissons en Asie.

Les nids de salangane ont-ils des propriétés médicinales ?

Dans la médecine traditionnelle asiatique, les nids de salangane sont réputés pour leurs prétendues propriétés bénéfiques sur la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion.

La récolte des nids de salangane est-elle durable ?

La récolte intensive des nids de salangane a entraîné une diminution des populations de salanganes dans certaines régions. Des réglementations ont été mises en place pour protéger les populations et promouvoir une récolte durable.

Synonymes de Salangane : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Définition

La salangane est un oiseau marin de la famille des apodidés.
Elle se distingue par sa capacité à construire son nid avec sa salive, qui est ensuite récolté pour être utilisé dans la production de la soupe d'oiseau, une spécialité culinaire asiatique.
Les nids de salangane sont très prisés pour leur texture gélatineuse et leur prétendu effet bénéfique sur la santé.
Cependant, la récolte intensive de ces nids a entraîné une diminution des populations de salanganes dans certaines régions.

Exemples

Les nids de salangane sont principalement récoltés en Asie du Sud-Est.
Certains pays ont mis en place des réglementations pour protéger les populations de salanganes.
Les nids de salangane sont vendus à prix très élevé sur le marché.

Etymologie

Le mot "salangane" vient du malais "salang-kena", qui signifie "oiseau qui vole en groupe".

Fréquence

Le mot "salangane" est moins couramment utilisé dans la langue courante.

Usages courants

Le terme "salangane" est principalement utilisé dans le domaine de l'ornithologie et de la gastronomie.

Traductions

Anglais : Swiftlet

Espagnol : Salangana

Allemand : Salangane

Italien : Salanga

Forme grammaticale

nom

Prononciation

sa.la.ɲan

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Salangane

Question : Quelle est la valeur culinaire des nids de salangane ?
Réponse : Les nids de salangane sont très appréciés pour leur texture gélatineuse et sont utilisés dans la préparation de soupes, de desserts et de boissons en Asie.

Question : Les nids de salangane ont-ils des propriétés médicinales ?
Réponse : Dans la médecine traditionnelle asiatique, les nids de salangane sont réputés pour leurs prétendues propriétés bénéfiques sur la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion.

Question : La récolte des nids de salangane est-elle durable ?
Réponse : La récolte intensive des nids de salangane a entraîné une diminution des populations de salanganes dans certaines régions. Des réglementations ont été mises en place pour protéger les populations et promouvoir une récolte durable.

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