Etymologie
Le mot "quiche" est d'origine germanique, dérivé du mot "kuchen" qui signifie "gâteau" en allemand. L'appellation "quiche" est spécifique à la cuisine alsacienne. La quiche lorraine, la plus célèbre des quiches, tire son nom de la région de Lorraine en France.
Fréquence
La quiche est un plat couramment consommé en France et dans de nombreux pays.
Usages courants
La quiche est généralement servie en entrée ou en plat principal lors de repas conviviaux ou de pique-niques.
Traductions
Anglais : Quiche
Espagnol : Quiche
Italien : Quiche
Allemand : Quiche
Portugais : Quiche