La quenelle est une préparation culinaire à base de pâte à choux et de viande ou de poisson haché, souvent servie avec une sauce.
Exemples
J'ai mangé des quenelles au brochet.
Elle a préparé des quenelles de volaille.
La sauce pour accompagner les quenelles est délicieuse.
Expressions courantes
Faire des quenelles de glace
Être comme une quenelle
Etymologie
Le mot 'quenelle' est dérivé du vieux français 'kenele', qui signifie boule.
Fréquence
Ce mot est couramment utilisé dans la cuisine française.
Usages courants
Le terme 'quenelle' est utilisé principalement dans le domaine de la cuisine.
Traductions
Anglais : Dumpling
Espagnol : Quenelle
Italien : Quenelle
Allemand : Quenelle
Forme grammaticale
nom
Prononciation
/kə.nɛl/
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Quenelle
Question : Quelle est la différence entre une quenelle et un gnocchi ?
Réponse : La principale différence réside dans les ingrédients utilisés : la quenelle est à base de pâte à choux et de viande/poisson haché, tandis que le gnocchi est à base de pommes de terre et de farine.
Question : Comment accompagner les quenelles ?
Réponse : Les quenelles sont souvent accompagnées d'une sauce : sauce Nantua, sauce tomate, sauce aux champignons, etc.
Question : Quelle est l'origine de la quenelle ?
Réponse : La quenelle est originaire de la région lyonnaise en France, où elle est considérée comme un plat traditionnel.
