Synonymes de Pleurote : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Autres synonymes de pleurote

oreille de bois
champignon de Paris

Définition

Le pleurote est un champignon comestible appartenant à la famille des pleurotacées.
Il se caractérise par son chapeau en forme d'oreille ou de coquille, d'où son surnom d'oreille de bois.
Sa chair est ferme et délicate, avec un goût légèrement sucré.
Les pleurotes peuvent être cultivés sur différents substrats tels que la paille, les copeaux de bois ou les bûches.
Ils sont souvent utilisés dans la cuisine pour agrémenter les plats ou en tant que substitut de viande dans les plats végétariens.

Exemples

J'ai cuisiné des pleurotes sautés avec de l'ail et du persil.
Les pleurotes peuvent être ajoutés aux soupes ou aux sauces pour une saveur umami.
On dit que les pleurotes ont des propriétés médicinales bénéfiques pour le système immunitaire.

Expressions courantes

faire pousser des pleurotes
être frais comme un pleurote

Etymologie

Le mot "pleurote" vient du grec ancien "pleurón" qui signifie "côté" ou "flanc". Il fait référence à la forme latérale du chapeau du champignon.

Fréquence

Le pleurote est couramment utilisé dans la cuisine, en particulier dans les plats végétariens. Il est également populaire parmi les amateurs de champignons sauvages.

Usages courants

Le pleurote est utilisé en cuisine pour sa saveur délicate et sa texture ferme. Il est également cultivé commercialement dans de nombreuses régions du monde.

Traductions

Anglais : Oyster mushroom

Espagnol : Seta de ostra

Allemand : Austernpilz

Italien : Fungo dell'ostro

Forme grammaticale

nom

Prononciation

plø.ʁɔt

Les Synonymes de Pleurote