Comment fait-on du pemmican ?

Pour faire du pemmican, la viande est d'abord séchée, puis réduite en poudre. Cette poudre de viande est ensuite mélangée avec de la graisse fondue et éventuellement des baies séchées. Le mélange est ensuite compacté en barres ou en boules pour une meilleure conservation.

Quelle est l'origine du pemmican ?

Le pemmican est un aliment traditionnel des peuples autochtones d'Amérique du Nord, qui le préparaient à partir de la viande des animaux chassés lors de leurs expéditions.

Le pemmican est-il encore consommé aujourd'hui ?

Oui, le pemmican est toujours consommé aujourd'hui, principalement dans les communautés autochtones du Canada et des États-Unis, ainsi que par certains amateurs de cuisine traditionnelle.

Synonymes de Pemmican : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Synonymes les plus proches du mot pemmican

Autres synonymes de pemmican

viande séchée
viande des bois

Définition

Le pemmican est un aliment traditionnel des peuples autochtones d'Amérique du Nord, composé de viande séchée mélangée à de la graisse et souvent agrémenté de baies.
Il s'agit d'un aliment très énergétique et compact, qui était utilisé par les voyageurs et les explorateurs pour leurs longs trajets.
Le pemmican a une longue durée de conservation et peut être consommé tel quel ou réhydraté.

Exemples

Les trappeurs emportaient du pemmican lors de leurs expéditions.
Le pemmican est une source de protéines importante dans les régions éloignées.
J'ai goûté du pemmican lors de mon voyage au Canada.

Etymologie

Le mot "pemmican" est dérivé de la langue cri, où il signifie "graisse mélangée".

Fréquence

Le pemmican est un terme assez spécifique et n'est pas couramment utilisé dans la vie quotidienne.

Usages courants

Le pemmican est généralement utilisé dans les contextes liés à l'exploration, la survie en milieu sauvage et la cuisine traditionnelle autochtone.

Traductions

Anglais : Pemmican

Espagnol : Pemmican

Allemand : Pemmikan

Italien : Pemmican

Portugais : Pemmican

Forme grammaticale

nom

Prononciation

/ˈpɛmɪkən/

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Pemmican

Question : Comment fait-on du pemmican ?
Réponse : Pour faire du pemmican, la viande est d'abord séchée, puis réduite en poudre. Cette poudre de viande est ensuite mélangée avec de la graisse fondue et éventuellement des baies séchées. Le mélange est ensuite compacté en barres ou en boules pour une meilleure conservation.

Question : Quelle est l'origine du pemmican ?
Réponse : Le pemmican est un aliment traditionnel des peuples autochtones d'Amérique du Nord, qui le préparaient à partir de la viande des animaux chassés lors de leurs expéditions.

Question : Le pemmican est-il encore consommé aujourd'hui ?
Réponse : Oui, le pemmican est toujours consommé aujourd'hui, principalement dans les communautés autochtones du Canada et des États-Unis, ainsi que par certains amateurs de cuisine traditionnelle.

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