Quelle est la différence entre la parmentière et la purée de pommes de terre traditionnelle ?

La parmentière est une variante de la purée de pommes de terre. La différence réside dans le fait que la parmentière est gratinée au four, ce qui lui donne une texture croustillante sur le dessus.

Peut-on préparer une parmentière sans fromage ?

Oui, il est tout à fait possible de préparer une parmentière sans fromage. Le gratin peut être réalisé uniquement avec la purée de pommes de terre, en utilisant des épices et des herbes pour ajouter de la saveur.

Peut-on congeler une parmentière ?

Oui, la parmentière peut être préparée à l'avance et congeler pour une utilisation ultérieure. Il suffit de la réchauffer au four avant de la servir.

Synonymes de Parmentière : Dictionnaire de Synonymes en Français

Toutes les alternatives de "Parmentière"

Synonymes les plus proches du mot parmentière

pomme de terre

Autres synonymes de parmentière

pommes de terre à la parmentière
purée de pommes de terre
gratin de pommes de terre

Définition

La parmentière est un plat à base de pommes de terre.
C'est un plat traditionnel français qui consiste en une purée de pommes de terre gratinée au four.
Le nom du plat est inspiré de la marquise de Parmentier, qui a popularisé la consommation de pommes de terre en France au XVIIIe siècle.
La purée de pommes de terre à la parmentière est un plat classique de la cuisine française.

Exemples

J'ai préparé une parmentière aux champignons.
La parmentière est souvent servie en accompagnement de viande.
La pomme de terre à la parmentière est un plat réconfortant et savoureux.

Etymologie

Le nom 'parmentière' est dérivé du nom de la marquise de Parmentier, une personnalité française du XVIIIe siècle. Antoine-Augustin Parmentier, agronome et nutritionniste français, a promu la consommation de pommes de terre en France. La recette de la parmentière a été créée en son honneur pour célébrer son travail sur les pommes de terre.

Fréquence

couramment utilisé

Usages courants

Le terme 'parmentière' est généralement utilisé pour désigner un plat à base de pommes de terre, en particulier une purée gratinée. Il est couramment utilisé en cuisine et dans les menus de restaurants.

Traductions

Anglais : Parmentier

Espagnol : Parmentier

Italien : Parmentier

Forme grammaticale

nom

Prononciation

paʁ.mɑ̃.tjɛʁ

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Parmentière

Question : Quelle est la différence entre la parmentière et la purée de pommes de terre traditionnelle ?
Réponse : La parmentière est une variante de la purée de pommes de terre. La différence réside dans le fait que la parmentière est gratinée au four, ce qui lui donne une texture croustillante sur le dessus.

Question : Peut-on préparer une parmentière sans fromage ?
Réponse : Oui, il est tout à fait possible de préparer une parmentière sans fromage. Le gratin peut être réalisé uniquement avec la purée de pommes de terre, en utilisant des épices et des herbes pour ajouter de la saveur.

Question : Peut-on congeler une parmentière ?
Réponse : Oui, la parmentière peut être préparée à l'avance et congeler pour une utilisation ultérieure. Il suffit de la réchauffer au four avant de la servir.

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