Quelle est la différence entre le parmentier et le hachis parmentier ?

Le parmentier est un plat composé d'une couche de viande et d'une couche de purée de pommes de terre, tandis que le hachis parmentier est spécifiquement à base de viande de bœuf hachée et de purée de pommes de terre.

Quelles sont les variations possibles du parmentier ?

Le parmentier peut être réalisé avec différentes viandes (poulet, canard, porc) et peut inclure d'autres légumes dans la préparation.

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Autres synonymes de parmentier

pommes de terre
purée de pommes de terre

Définition

Le parmentier est un plat traditionnel de la cuisine française, composé d'une couche de viande (généralement de bœuf haché) recouverte d'une couche de purée de pommes de terre.
Il tient son nom du médecin et nutritionniste français Antoine-Augustin Parmentier, qui a popularisé l'utilisation de la pomme de terre en France au XVIIIe siècle.

Exemples

J'ai préparé un délicieux parmentier de bœuf ce soir.
Le parmentier est un plat réconfortant et savoureux.
La purée de pommes de terre est l'ingrédient clé du parmentier.

Etymologie

Le nom 'parmentier' est dérivé du nom du médecin et nutritionniste français Antoine-Augustin Parmentier, qui a joué un rôle important dans la promotion de la pomme de terre en France.

Fréquence

couramment utilisé

Usages courants

Le parmentier est généralement utilisé pour désigner un plat composé de viande et de purée de pommes de terre.

Traductions

Anglais : Shepherd's pie

Espagnol : Pastel de carne

Italien : Cottage pie

Allemand : Hirtentopf

Forme grammaticale

nom

Prononciation

paʁ.mɑ̃.tje

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Parmentier

Question : Quelle est l'origine du parmentier ?
Réponse : Le parmentier tire son nom du médecin et nutritionniste français Antoine-Augustin Parmentier, qui a joué un rôle important dans la promotion de la pomme de terre en France.

Question : Quelle est la différence entre le parmentier et le hachis parmentier ?
Réponse : Le parmentier est un plat composé d'une couche de viande et d'une couche de purée de pommes de terre, tandis que le hachis parmentier est spécifiquement à base de viande de bœuf hachée et de purée de pommes de terre.

Question : Quelles sont les variations possibles du parmentier ?
Réponse : Le parmentier peut être réalisé avec différentes viandes (poulet, canard, porc) et peut inclure d'autres légumes dans la préparation.

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