L'origan est une plante herbacée aromatique de la famille des Lamiacées. Ses feuilles sont ovales, de couleur verte et dégagent une odeur piquante lorsqu'on les froisse. L'origan est largement utilisé comme condiment dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans les pizzas, les sauces tomates et les salades. Il possède des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
Exemples
J'ajoute de l'origan séché dans ma sauce tomate.
Les pizzas italiennes sont généralement assaisonnées d'origan.
On peut aussi utiliser de l'origan frais dans les salades.
Expressions courantes
Mettre son grain d'origan : ajouter sa touche personnelle à quelque chose.
Être comme l'origan dans la sauce : être un élément essentiel et indissociable d'un ensemble.
Etymologie
Le mot "origan" vient du latin "origanum", qui signifie "herbe de la montagne".
Fréquence
couramment utilisé
Usages courants
L'origan est couramment utilisé comme épice dans la cuisine méditerranéenne.
Traductions
Anglais : Oregano
Espagnol : Orégano
Allemand : Oregano
Italien : Origano
Forme grammaticale
nom
Prononciation
ɔ.ʁi.ɡɑ̃
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Origan
Question : Peut-on cultiver de l'origan dans son jardin ?
Réponse : Oui, l'origan est une plante facile à cultiver dans un jardin ensoleillé. Il préfère les sols bien drainés et nécessite peu d'entretien.
Question : Quelle est la différence entre l'origan et la marjolaine ?
Réponse : L'origan et la marjolaine appartiennent à la même famille de plantes et ont des saveurs similaires. Cependant, l'origan a une saveur plus intense et est souvent utilisé dans les plats salés, tandis que la marjolaine a une saveur plus douce et est généralement utilisée dans les plats sucrés.
Question : Quelles sont les propriétés médicinales de l'origan ?
Réponse : L'origan possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antifongiques. Il peut aider à soulager les maux de gorge, les problèmes digestifs et les infections.
