L'oeuf d'autruche est le plus gros oeuf existant dans le monde animal. Il est en moyenne de 15 à 18 centimètres de long et pèse environ 1,4 kilogramme. Sa coquille est très épaisse et solide, ce qui le rend difficile à casser. L'intérieur de l'oeuf est constitué du jaune d'oeuf, qui est très riche en protéines, et du blanc d'oeuf, qui est transparent et gélatineux. Les oeufs d'autruche sont principalement utilisés dans l'alimentation, mais aussi dans l'artisanat et la décoration.
Exemples
J'ai acheté un oeuf d'autruche pour le décorer à Pâques.
Les oeufs d'autruche sont délicieux en omelette.
Les autruches pondent leurs oeufs dans un nid fait de terre.
Etymologie
Le mot "autruche" vient du latin "avis" qui signifie "oiseau" et du mot "struthio" qui est le nom scientifique de l'autruche. L'oeuf d'autruche est ainsi appelé car il est pondu par l'autruche, un oiseau de grande taille.
Fréquence
spécifique à un certain domaine
Usages courants
Les oeufs d'autruche sont principalement utilisés dans l'alimentation, mais aussi dans l'artisanat et la décoration.
