Quelle est la différence entre monder et éplucher ?

Monder consiste à retirer la peau d'un aliment en utilisant une technique spécifique, tandis qu'éplucher est plus général et peut être utilisé pour enlever différentes parties indésirables d'un aliment.

Peut-on monder n'importe quel fruit ou légume ?

Non, certaines variétés de fruits et légumes ont une peau fine ou comestible et ne nécessitent pas d'être mondés. Il est préférable de consulter une recette ou un chef pour savoir si un aliment doit être mondé ou non.

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Définition

Monder signifie enlever la peau ou les enveloppes d'un fruit, d'un légume ou d'une graine.

Exemples

Il faut monder les tomates avant de les mettre dans la sauce.
On doit monder les amandes avant de les utiliser dans la recette.

Expressions courantes

monder les pois
monder les fèves

Etymologie

Le verbe monder vient du latin mundare, qui signifie nettoyer.

Fréquence

spécifique à un certain domaine

Usages courants

Le verbe monder est principalement utilisé en cuisine pour préparer certains ingrédients.

Traductions

Anglais : To peel

Espagnol : Pelar

Italien : Mondare

Forme grammaticale

verbe

Prononciation

monde

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Monder

Question : Quelle est la différence entre monder et éplucher ?
Réponse : Monder consiste à retirer la peau d'un aliment en utilisant une technique spécifique, tandis qu'éplucher est plus général et peut être utilisé pour enlever différentes parties indésirables d'un aliment.

Question : Peut-on monder n'importe quel fruit ou légume ?
Réponse : Non, certaines variétés de fruits et légumes ont une peau fine ou comestible et ne nécessitent pas d'être mondés. Il est préférable de consulter une recette ou un chef pour savoir si un aliment doit être mondé ou non.

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