Quelle est l'origine du miroton ?

Le miroton a des origines anciennes et est associé à la cuisine française traditionnelle. Il était populaire au cours du 19ème siècle et était souvent préparé avec les restes de viande cuite.

Comment préparer un miroton ?

Pour préparer un miroton, vous aurez besoin de viande cuite, d'oignons, de vin rouge et d'autres ingrédients de votre choix. La viande est coupée en morceaux et mijotée avec les oignons et la sauce jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servez avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre ou de la purée.

Le miroton peut-il être préparé avec d'autres types de viande ?

Oui, le miroton peut être préparé avec d'autres types de viande, telle que du porc ou de l'agneau. Certaines variantes de miroton utilisent également du poulet ou du poisson.

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Définition

Le miroton est un plat traditionnel français à base de viande cuite, habituellement du bœuf, agrémentée d'une sauce à base d'oignons et de vin rouge.
Le tout est mijoté lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce onctueuse.

Exemples

J'ai préparé un délicieux miroton pour le dîner.
Ce restaurant propose une variante originale de miroton avec du porc.
Le miroton est souvent accompagné de pommes de terre ou de purée.

Expressions courantes

avoir du miroton dans les veines

Etymologie

Le mot miroton est dérivé du verbe français "miroter", qui signifie "faire briller". Il faisait référence à la manière dont la viande était préparée et cuite pour obtenir un aspect brillant et appétissant.

Fréquence

relativement peu courant

Usages courants

Le miroton est généralement considéré comme un plat traditionnel français et est souvent servi lors de grandes occasions ou de repas familiaux.

Traductions

Anglais : Beef stew

Espagnol : Estofado de carne

Allemand : Rindfleisch-Eintopf

Forme grammaticale

nom

Prononciation

mi.ʁɔ.tɔ̃

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Miroton

Question : Quelle est l'origine du miroton ?
Réponse : Le miroton a des origines anciennes et est associé à la cuisine française traditionnelle. Il était populaire au cours du 19ème siècle et était souvent préparé avec les restes de viande cuite.

Question : Comment préparer un miroton ?
Réponse : Pour préparer un miroton, vous aurez besoin de viande cuite, d'oignons, de vin rouge et d'autres ingrédients de votre choix. La viande est coupée en morceaux et mijotée avec les oignons et la sauce jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servez avec des accompagnements de votre choix, tels que des pommes de terre ou de la purée.

Question : Le miroton peut-il être préparé avec d'autres types de viande ?
Réponse : Oui, le miroton peut être préparé avec d'autres types de viande, telle que du porc ou de l'agneau. Certaines variantes de miroton utilisent également du poulet ou du poisson.

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