La mimolette est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire de la région des Hauts-de-France. Il se caractérise par une couleur orangée et une texture ferme. Son goût est prononcé et légèrement salé. La mimolette est souvent utilisée dans la cuisine française, notamment pour la confection de plats gratinés.
Exemples
J'ai acheté un morceau de mimolette pour accompagner mon apéritif.
La mimolette râpée est délicieuse sur des pâtes.
J'aime bien manger la mimolette avec des fruits secs.
Etymologie
Le terme "mimolette" vient du mot français "mimer", en référence à la forme conique du fromage. Il aurait été inventé au XVIIe siècle par un fromager de Lille.
Fréquence
La mimolette est couramment utilisée en France.
Usages courants
La mimolette est généralement utilisée en tant que fromage de table ou fromage de cuisine.
Traductions
Anglais : Mimolette
Espagnol : Mimolette
Italien : Mimolette
Allemand : Mimolette
Forme grammaticale
nom
Prononciation
mi-mo-let
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Mimolette
Question : Quelle est la différence entre la mimolette jeune et la mimolette vieille?
Réponse : La mimolette jeune est affinée pendant environ 3 mois, tandis que la mimolette vieille est affinée pendant au moins 6 mois. La mimolette vieille a un goût plus prononcé et une texture plus friable.
Question : Peut-on manger la croûte de la mimolette?
Réponse : Oui, la croûte de la mimolette est comestible. Elle apporte une saveur supplémentaire au fromage.
Question : Comment conserver la mimolette?
Réponse : Il est conseillé de conserver la mimolette dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Elle peut également être conservée au réfrigérateur.
