Etymologie
Le mot "marnière" vient du mot français "marinade", qui signifie "mariné" en référence à la marinade utilisée dans la préparation des fruits de mer.
Fréquence
La marnière est une sauce couramment utilisée dans la cuisine française et est également populaire dans d'autres pays où les fruits de mer sont consommés.
Usages courants
La marnière est principalement utilisée en cuisine pour accompagner les fruits de mer, tels que les moules, les huîtres et les crevettes. Elle est aussi parfois utilisée comme base pour d'autres sauces.
Traductions
Anglais : Marinière
Espagnol : Salsa mariscos
Italien : Salsa di mare
