Etymologie
Le mot maquereau vient du néerlandais makreel, qui signifie « hareng ». L'étymologie du terme est incertaine, mais il est possible qu'il soit dérivé du latin macula, qui signifie « tache », en référence aux taches sombres caractéristiques du poisson.
Fréquence
Le maquereau est un poisson communément consommé dans de nombreux pays. Il est considéré comme un aliment sain et nutritif.
Usages courants
Le maquereau est couramment utilisé dans la cuisine, que ce soit en conserve, fumé, grillé ou mariné. Il est également apprécié par les pêcheurs amateurs.
Traductions
Anglais : Mackerel
Espagnol : Caballa
Italien : Sgombro
Allemand : Makrele