La lépiote élevée est-elle comestible ?

Oui, la lépiote élevée est comestible et est très appréciée en cuisine pour sa saveur délicate. Cependant, il est important de ne consommer que des spécimens frais et en bon état, et de bien les cuire avant de les consommer.

Où pousse la lépiote élevée ?

La lépiote élevée pousse dans les prairies, les prés, les lisières de bois et les jardins. Elle est souvent trouvée dans les endroits ensoleillés et riches en matière organique.

Synonymes de Lépiote élevée : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Autres synonymes de lépiote élevée

lépiote des jardins
champignon de couche

Définition

La lépiote élevée (Macrolepiota procera) est un champignon comestible de la famille des Agaricacées.
Elle se distingue par son grand chapeau pouvant atteindre 30 cm de diamètre, blanc et recouvert d'écailles brun foncé.
Son pied est long et cylindrique, souvent muni d'un anneau autour de la partie supérieure.
Les lamelles sont serrées et blanches, virant au rose puis au brun à maturité.
Ce champignon pousse dans les prairies, les prés, les lisières de bois et les jardins.
Il est apprécié pour sa saveur délicate et sa texture ferme.

Exemples

J'ai trouvé une superbe lépiote élevée dans la forêt.
Nous avons cuisiné une délicieuse omelette aux lépiotes élevées.
Les lépiotes élevées poussent généralement à la fin de l'été.

Expressions courantes

Etre aussi grand qu'une lépiote élevée
C'est une affaire de lépiote élevée

Etymologie

Le terme "lépiote" provient du grec ancien "lepis", qui signifie "écaille", en référence aux écailles présentes sur le chapeau de ce champignon. Le qualificatif "élevée" fait référence à sa taille imposante par rapport à d'autres espèces de lépiotes.

Fréquence

La lépiote élevée est un champignon relativement courant et peut être trouvé dans de nombreux endroits où les conditions sont favorables. Cependant, sa grande taille et sa saveur en font un champignon recherché par les amateurs de cueillette.

Usages courants

La lépiote élevée est couramment utilisée en cuisine pour sa saveur délicate. Elle peut être préparée de différentes manières, notamment sautée, grillée ou en omelette. Elle est également appréciée des amateurs de cueillette de champignons.

Traductions

Anglais : Parasol mushroom

Espagnol : Seta de pie alto

Italien : Mazza di tamburo

Allemand : Geflügelnetz

Forme grammaticale

nom

Prononciation

le-pee-oht eh-lev-ey

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Lépiote élevée

Question : La lépiote élevée est-elle comestible ?
Réponse : Oui, la lépiote élevée est comestible et est très appréciée en cuisine pour sa saveur délicate. Cependant, il est important de ne consommer que des spécimens frais et en bon état, et de bien les cuire avant de les consommer.

Question : Comment reconnaître une lépiote élevée ?
Réponse : La lépiote élevée se distingue par son grand chapeau blanc, recouvert d'écailles brunes. Son pied est long et cylindrique, souvent muni d'un anneau autour de la partie supérieure. Les lamelles sont serrées et blanches, virant au rose puis au brun à maturité.

Question : Où pousse la lépiote élevée ?
Réponse : La lépiote élevée pousse dans les prairies, les prés, les lisières de bois et les jardins. Elle est souvent trouvée dans les endroits ensoleillés et riches en matière organique.

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