La grappa est une eau-de-vie italienne produite à base de marc de raisin. Elle est obtenue par distillation des résidus solides de la vinification, tels que les peaux, les pépins et les rafles de raisin. La grappa est connue pour sa saveur intense et son caractère aromatique.
Exemples
J'ai dégusté une grappa corsée après le repas.
Il a offert une bouteille de grappa italienne à son ami amateur d'alcools forts.
Etymologie
Le terme "grappa" provient du latin "grappa", qui signifie "marc de raisin".
Fréquence
spécifique à la culture italienne
Usages courants
La grappa est plus couramment consommée en Italie, en particulier après un repas pour faciliter la digestion.
