Etymologie
Le mot "goulache" provient du hongrois "gulyás", qui signifie "berger". À l'origine, la goulache était un plat de viande préparé par les bergers hongrois lorsqu'ils étaient en déplacement avec leur bétail. Au fil du temps, la recette s'est diversifiée et est devenue un plat populaire dans toute la Hongrie.
Fréquence
La goulache est un plat assez courant dans les régions où elle est traditionnellement préparée, telles que la Hongrie. Cependant, sa popularité peut varier dans d'autres pays.
Usages courants
La goulache est généralement servie comme plat principal lors des repas en Hongrie. C'est également un plat apprécié dans de nombreux autres pays, notamment en Europe de l'Est.
Traductions
Anglais : Goulash
Espagnol : Goulash
Allemand : Gulasch
Italien : Gulasch
