La girolle est-elle un champignon toxique ?

Non, la girolle est un champignon comestible et non toxique.

Peut-on trouver des girolles toute l'année ?

Non, la girolle pousse principalement en automne et il est plus facile de la trouver à cette période.

Comment cuisiner les girolles ?

Les girolles peuvent être cuisinées de nombreuses façons : sautées à la poêle, en sauce, dans les risottos, etc. Elles nécessitent cependant d'être bien nettoyées avant la cuisson.

Synonymes de Girolle : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Autres synonymes de girolle

rosé des prés
fausse girolle

Définition

La girolle est un champignon comestible de la famille des Cantharellacées.
Son chapeau est en forme d'entonnoir et de couleur jaune à orangé.
Elle pousse généralement dans les bois de conifères et est particulièrement appréciée pour son goût délicat.

Exemples

J'ai ramassé quelques girolles lors de ma promenade en forêt.
Je vais cuisiner des pâtes aux girolles ce soir.

Expressions courantes

Chercher des girolles
Être heureux comme une girolle

Etymologie

Le terme "girolle" vient du latin "giraulus", qui signifie "petite girouette". Ce nom est attribué au champignon en raison de sa forme caractéristique qui rappelle une girouette.

Fréquence

Ce mot est plus spécifique au domaine de la gastronomie et est moins couramment utilisé dans d'autres contextes.

Usages courants

La girolle est couramment utilisée en cuisine pour agrémenter de nombreux plats, notamment les risottos, les omelettes et les sauces.

Traductions

Anglais : Chanterelle

Espagnol : Níscalo

Italien : Finferli

Allemand : Pfifferling

Forme grammaticale

nom

Prononciation

ʒi.ʁɔl

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Girolle

Question : La girolle est-elle un champignon toxique ?
Réponse : Non, la girolle est un champignon comestible et non toxique.

Question : Peut-on trouver des girolles toute l'année ?
Réponse : Non, la girolle pousse principalement en automne et il est plus facile de la trouver à cette période.

Question : Comment cuisiner les girolles ?
Réponse : Les girolles peuvent être cuisinées de nombreuses façons : sautées à la poêle, en sauce, dans les risottos, etc. Elles nécessitent cependant d'être bien nettoyées avant la cuisson.

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