Etymologie
Le mot "gargotier" est apparu au 17ème siècle en France. Il est dérivé du mot argot "gargot" qui signifie une petite auberge ou une mauvaise taverne. L'origine exacte du mot argot "gargot" est incertaine.
Fréquence
Le mot "gargotier" est plutôt ancien et n'est pas couramment utilisé de nos jours. Il est spécifique au domaine de la restauration et n'est pas très répandu en dehors de ce contexte.
Usages courants
Le terme "gargotier" est utilisé pour désigner une personne travaillant dans le domaine de la restauration, principalement dans les petits établissements ou les tavernes. Il peut avoir une connotation légèrement négative lorsqu'il est utilisé pour décrire un restaurateur peu professionnel ou un établissement de qualité inférieure.
Traductions
Anglais : Restaurateur
Espagnol : Tablajero
Allemand : Gastwirt
Italien : Taverniere