Etymologie
Le mot friton vient du verbe "frire", qui désigne l'action de cuire un aliment dans une quantité généreuse de matière grasse.
Fréquence
Les fritons sont généralement considérés comme un mets régional et ne sont pas très courants en dehors de leur région d'origine.
Usages courants
Les fritons sont couramment utilisés dans la cuisine traditionnelle française, en particulier dans la région du Centre et de l'Ouest.
Traductions
Anglais : Crispy pork cracklings
Espagnol : Torreznos