Etymologie
L'origine exacte du mot "fouée" est inconnue, mais il est probablement dérivé du verbe "fouer" qui signifie "chauffer" en ancien français. Cela fait référence à la méthode de cuisson de la fouée au four.
Fréquence
spécifique à la région du Val de Loire
Usages courants
La fouée est généralement consommée comme entrée ou plat principal lors de repas conviviaux ou festifs.
Traductions
Anglais : Fouée
Espagnol : Fouée
Italien : Fouée
Allemand : Fouée