Etymologie
Le mot 'faisselle' vient du latin 'fiscella' qui signifie 'panier'.
Fréquence
La faisselle est couramment utilisée en cuisine, mais son utilisation est plus spécifique à la gastronomie française.
Usages courants
La faisselle est couramment utilisée en cuisine pour préparer des desserts ou des salades. Elle est également consommée telle quelle, comme un fromage frais.
Traductions
Anglais : Curds
Espagnol : Requesón
Italien : Ricotta
Allemand : Quark