Définition
Enrober est le fait de recouvrir quelque chose avec une couche de matière, généralement liquide ou fondue.
Cela peut être fait pour protéger, embellir ou ajouter de la saveur à l'objet en question.
L'enrobage peut être utilisé dans la cuisine pour préparer des plats tels que des bonbons, des chocolats ou des beignets.
Il peut également être utilisé dans d'autres domaines comme l'industrie pour recouvrir des pièces métalliques afin de les protéger de la corrosion.
L'enrobage peut être réalisé avec différents types de matériaux, tels que du chocolat, du sucre, du vernis, de la peinture, du papier d'aluminium, etc.
Exemples
- J'ai enrobé les fraises de chocolat.
- Le gâteau est enrobé d'un glaçage sucré.
- Les pièces métalliques sont enrobées d'une couche protectrice.
Expressions courantes
- enrober le doigt dans le miel
- enrober la pilule