Etymologie
Le mot échaudage vient du verbe échauder, qui est issu du latin vulgaire *excalidare, dérivé de *calidare (chauffer). L'étymologie du mot renvoie donc à l'idée de chauffer intensément.
Fréquence
Le mot échaudage est considéré comme relativement spécifique et peut être moins couramment utilisé dans le langage courant.
Usages courants
Le terme échaudage est principalement utilisé dans le domaine culinaire pour décrire l'action de chauffer un aliment à une température élevée sans le faire bouillir. Il peut également être utilisé dans le domaine de l'industrie pour désigner un processus de réchauffement ou de chauffage de matériaux.
Traductions
Anglais : Scalding
Espagnol : Escaldado
Italien : Scottatura
Allemand : Verbrennung