Une substance désoxydante est une substance qui a la capacité de neutraliser ou d'éliminer les oxydants ou les radicaux libres présents dans un matériau ou un système. Elle agit en réduisant les oxydants, c'est-à-dire en leur transférant des électrons, ce qui les rend moins réactifs et moins nocifs. Les substances désoxydantes sont utilisées pour prévenir l'oxydation ou la corrosion de métaux, pour purifier l'eau ou pour protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.
Exemples
L'acide ascorbique est un désoxydant couramment utilisé en tant qu'additif alimentaire pour prévenir l'oxydation des aliments.
Les antioxydants naturels, tels que les vitamines C et E, jouent un rôle important dans la protection contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
L'utilisation d'un désoxydant est recommandée pour éliminer la rouille présente sur les surfaces métalliques.
Expressions courantes
action désoxydante
effet désoxydant
Etymologie
Le terme "désoxydant" est dérivé du mot latin "desoxydare", qui signifie "enlever l'oxygène".
Fréquence
spécifique à un certain domaine
Usages courants
Le terme "désoxydant" est principalement utilisé dans les domaines de la chimie, de la métallurgie et de la protection contre la corrosion.
Traductions
Anglais : Deoxidizing
Espagnol : Desoxidante
Italien : Desossidante
Allemand : Entrostend
Forme grammaticale
adjectif
Prononciation
dezɔksidɑ̃t
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Désoxydante
Question : Quelle est la différence entre un désoxydant et un antioxydant ?
Réponse : Un désoxydant est une substance qui élimine les oxydants, tandis qu'un antioxydant est une substance qui empêche l'oxydation en neutralisant les radicaux libres.
Question : Quels sont les exemples courants de désoxydants ?
Réponse : Certains exemples courants de désoxydants sont l'acide ascorbique (vitamine C), les sels métalliques, tels que le phosphate de zinc, et les composes organiques, tels que les polyphénols.
Question : Dans quels domaines les désoxydants sont-ils utilisés ?
Réponse : Les désoxydants sont largement utilisés dans l'industrie de l'alimentation, la métallurgie, la protection contre la corrosion, la purification de l'eau et les industries chimiques.
