Le cumin a-t-il des propriétés médicinales ?

Oui, le cumin est connu pour ses propriétés digestives et carminatives. Il est souvent utilisé pour soulager les problèmes de digestion.

Peut-on utiliser le cumin moulu à la place des graines entières ?

Oui, le cumin moulu peut être utilisé à la place des graines entières dans la plupart des recettes. Cependant, il est préférable de le moudre soi-même pour une saveur optimale.

Comment conserver le cumin ?

Pour conserver le cumin, il est recommandé de le garder dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il se conserve ainsi pendant plusieurs mois.

Synonymes de Cumin : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Autres synonymes de cumin

xétélès
fenouil de Provence
graine aigrelet de l'Inde
coriandre des prés
cumin du pré salé
callendula

Définition

Le cumin est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses graines aromatiques.
Originaire du bassin méditerranéen, le cumin est utilisé depuis l'Antiquité comme épice et comme plante médicinale.
Les graines de cumin ont une saveur chaude et piquante, légèrement amère.

Exemples

J'ajoute du cumin dans mes plats pour leur donner plus de saveur.
Le cumin est souvent utilisé dans la cuisine indienne.
On retrouve des traces de cumin dans les recettes de l'Égypte antique.

Expressions courantes

avoir du cumin dans les doigts
faire du cumin
avoir un grain de cumin dans la tête

Etymologie

Le mot cumin vient du latin cuminum, lui-même emprunté au grec kumínon. Ce terme serait dérivé d'une langue sémitique de l'Antiquité et aurait été adopté par les Grecs et les Romains.

Fréquence

couramment utilisé

Usages courants

Le cumin est fréquemment utilisé comme épice dans de nombreuses cuisines du monde. Il est notamment présent dans les plats indiens, mexicains et du Moyen-Orient. Le cumin est également utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives et carminatives.

Traductions

Anglais : Cumin

Espagnol : Comino

Allemand : Kreuzkümmel

Italien : Cumino

Forme grammaticale

nom

Prononciation

ku-mɛ̃

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Cumin

Question : Le cumin a-t-il des propriétés médicinales ?
Réponse : Oui, le cumin est connu pour ses propriétés digestives et carminatives. Il est souvent utilisé pour soulager les problèmes de digestion.

Question : Peut-on utiliser le cumin moulu à la place des graines entières ?
Réponse : Oui, le cumin moulu peut être utilisé à la place des graines entières dans la plupart des recettes. Cependant, il est préférable de le moudre soi-même pour une saveur optimale.

Question : Comment conserver le cumin ?
Réponse : Pour conserver le cumin, il est recommandé de le garder dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il se conserve ainsi pendant plusieurs mois.

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