Synonymes de Coulis : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Définition

Un coulis est une préparation liquide généralement obtenue à partir de fruits, de légumes ou de viandes cuits, mixés puis tamisés.
Il est utilisé comme accompagnement ou comme ingrédient dans différentes préparations culinaires.

Exemples

J'ai ajouté un coulis de fraises sur mon cheesecake.
Ce plat est servi avec un coulis de tomates.
Pour accompagner le poisson, vous pouvez réaliser un coulis de citron.

Etymologie

Le terme coulis provient du verbe couler, qui signifie s'écouler, se répandre.

Fréquence

couramment utilisé

Usages courants

Le coulis est utilisé en cuisine pour apporter de la saveur et de la couleur à certains plats. Il peut être sucré ou salé et s'adapte à de nombreuses recettes.

Traductions

Anglais : Sauce

Espagnol : Salsa

Italien : Salsa

Forme grammaticale

nom

Prononciation

kul.i

Les Synonymes de Coulis