Les Synonymes de Corrude

L'asperge est une plante vivace de la famille des Liliacées, dont les pousses naissantes, appelées turions, sont consommées comme légume.
Elle est caractérisée par des tiges vertes fines et lisses, parfois blanches, ainsi que par un goût délicat. L'asperge est souvent appréciée pour son apport nutritionnel et sa faible teneur en calories.
Elle est riche en vitamines, minéraux et fibres, ce qui en fait un aliment sain et bénéfique pour la santé. En cuisine, l'asperge peut être préparée de différentes manières, notamment en la faisant cuire à la vapeur, la griller, la faire sauter ou la faire bouillir.
Elle peut être servie seule, en accompagnement ou intégrée à des plats plus élaborés. L'asperge est également utilisée dans certaines traditions médicinales pour ses propriétés diurétiques et détoxifiantes.

• J'ai acheté des asperges fraîches au marché.
• La soupe d'asperges est un délice.
• Les asperges blanches sont plus prisées en France.

• être raide comme un asperge : être très mince
• fouetter les blancs en neige comme une asperge : fouetter vigoureusement

Le mot "asperge" provient du latin "asparagus" qui désigne cette plante. L'origine du mot latin est elle-même issue du grec ancien "aspharagos". L'étymologie du mot est liée à l'apparence de cette plante, notamment sa tige fine et droite, similaire à une lance.

Le mot "asperge" est souvent utilisé dans un contexte courant, notamment dans les discussions et les recettes culinaires. En revanche, il est moins fréquent dans d'autres domaines.

Le mot "asperge" est généralement utilisé dans le contexte culinaire et alimentaire pour désigner cette plante légumière. On l'emploie également pour parler de la préparation et de la dégustation de ce légume.

Anglais : Asparagus

Espagnol : Espárrago

Italien : Asparago

Allemand : Spargel

nom

as.pɛʁʒ

• Question : Quelle est la meilleure saison pour acheter des asperges fraîches ?
• Réponse : La meilleure saison pour acheter des asperges fraîches en France est le printemps, généralement entre mars et juin. C'est durant cette période que les asperges sont les plus abondantes et offrent une saveur optimale.
• Question : Comment cuisiner les asperges blanches ?
• Réponse : Les asperges blanches sont souvent appréciées pour leur saveur délicate. Elles peuvent être cuites à la vapeur, grillées ou bouillies. Il est recommandé de les éplucher avant la cuisson pour retirer la partie fibreuse extérieure. Elles peuvent être accompagnées de sauce hollandaise, de beurre fondu ou simplement assaisonnées avec du sel et du poivre.
• Question : Quelle est la différence entre les asperges vertes et les asperges blanches ?
• Réponse : Les asperges vertes et les asperges blanches proviennent de la même plante, mais elles sont récoltées à des stades de maturité différents. Les asperges vertes poussent hors du sol et sont exposées à la lumière du soleil, ce qui leur donne leur couleur verte et un goût plus prononcé. Les asperges blanches sont récoltées avant qu'elles n'émergent à la surface du sol et sont ainsi plus tendres et délicates.