Etymologie
Le terme "chinchard" provient de l'espagnol "chicharro", lui-même dérivé de l'arabe "sishār" qui signifie "poisson". Ce nom fait référence à une variété de poisson présente en Méditerranée.
Fréquence
Le chinchard est un poisson assez courant dans les zones côtières de l'Atlantique et de la Méditerranée. Cependant, sa capture est soumise à des quotas pour préserver cette ressource.
Usages courants
Le chinchard est principalement utilisé en tant que poisson de consommation. Il peut être cuit de différentes manières : grillé, frit, mariné, etc. Il est également apprécié en tant qu'appât pour la pêche en mer.
Traductions
Anglais : Horse mackerel
Espagnol : Jurel
Allemand : Streifenbarbe