Un cépage est une variété spécifique de raisin utilisée pour produire du vin. Chaque cépage a des caractéristiques uniques qui influencent le goût, le parfum et les qualités du vin. Les cépages sont souvent nommés d'après la région où ils sont originaires, comme le cabernet sauvignon de Bordeaux ou le chardonnay de Bourgogne. Certains cépages sont connus pour produire des vins rouges, tandis que d'autres sont utilisés pour produire des vins blancs. Chaque cépage a son propre profil de saveur et peut être utilisé seul ou en mélange avec d'autres cépages pour créer différents styles de vin.
Exemples
Ce vin est produit à partir d'un cépage de cabernet sauvignon.
Les vignerons sélectionnent soigneusement les cépages pour produire des vins de qualité.
Les cépages locaux sont souvent utilisés pour produire des vins régionaux typiques.
Expressions courantes
cépage noble
cépage indigène
Etymologie
Le terme "cépage" vient du mot latin "vitis" qui signifie "vigne". Il fait référence à la variété spécifique de raisin utilisée pour produire du vin.
Fréquence
spécifique à un certain domaine
Usages courants
Le terme "cépage" est principalement utilisé dans le domaine de la viticulture et de l'oenologie.
Traductions
Anglais : Grape variety
Espagnol : Variedad de uva
Allemand : Rebsorte
Italien : Vitigno
Forme grammaticale
nom
Prononciation
seɡ.paʒ
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Cépage
Question : Quelle est la différence entre un cépage et une variété de raisin ?
Réponse : Un cépage fait référence à une variété spécifique de raisin utilisée pour produire du vin, tandis qu'une variété de raisin fait référence à toute variété de raisin, qu'elle soit utilisée pour la vinification ou pour être consommée frais.
Question : Quels sont les cépages les plus couramment utilisés dans le monde du vin ?
Réponse : Certains des cépages les plus couramment utilisés dans le monde du vin sont le cabernet sauvignon, le merlot, le chardonnay, le sauvignon blanc et le pinot noir.
Question : Peut-on mélanger différents cépages pour produire du vin ?
Réponse : Oui, de nombreux vins sont produits en mélangeant différents cépages. Cela permet aux vignerons de créer des vins avec des saveurs et des caractéristiques uniques.
