Le céleri-rave et la cellérière sont-ils la même plante ?

Oui, le céleri-rave et la cellérière font référence à la même plante et à sa racine comestible.

Comment préparer la cellérière pour la cuisine ?

Pour préparer la cellérière, il faut peler la racine et retirer les parties filandreuses. Ensuite, elle peut être coupée en dés, râpée ou tranchée selon la recette.

Quels sont les bienfaits pour la santé de la cellérière ?

La cellérière est un légume nutritif qui est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle peut aider à soutenir la digestion et à renforcer le système immunitaire.

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Définition

La cellérière est une plante cultivée pour sa racine, qui est utilisée en cuisine pour sa saveur caractéristique.
Cette racine, souvent appelée céleri-rave, a une forme ronde et une peau rugueuse.
Elle peut être consommée crue ou cuite, et est utilisée dans de nombreuses recettes, notamment les potages, les salades et les purées.

Exemples

J'ai acheté une cellérière pour préparer une salade de céleri-rave.
La cellérière est une excellente alternative aux pommes de terre dans les potages.
La racine de cellérière est délicieuse râpée dans une salade.

Etymologie

Le mot "cellérière" vient du français ancien "celeri", qui signifie "céleri". Cela fait référence à la plante elle-même et à sa racine utilisée en cuisine.

Fréquence

La cellérière est souvent utilisée en cuisine, mais elle peut être moins courante que d'autres légumes racines.

Usages courants

La cellérière est principalement utilisée en cuisine pour sa racine comestible.

Traductions

Anglais : Celeriac

Espagnol : Apio nabo

Italien : Sedano rapa

Allemand : Knollensellerie

Forme grammaticale

nom féminin

Prononciation

/sɛ.le.ʁjɛʁ/

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Cellérière

Question : Le céleri-rave et la cellérière sont-ils la même plante ?
Réponse : Oui, le céleri-rave et la cellérière font référence à la même plante et à sa racine comestible.

Question : Comment préparer la cellérière pour la cuisine ?
Réponse : Pour préparer la cellérière, il faut peler la racine et retirer les parties filandreuses. Ensuite, elle peut être coupée en dés, râpée ou tranchée selon la recette.

Question : Quels sont les bienfaits pour la santé de la cellérière ?
Réponse : La cellérière est un légume nutritif qui est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle peut aider à soutenir la digestion et à renforcer le système immunitaire.

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