Comment choisir un céleri-rave frais ?

Pour choisir un céleri-rave frais, assurez-vous qu'il soit ferme et dense. Évitez les specimens qui sont mous ou présentent des taches brunes. La racine doit être relativement lourde par rapport à sa taille.

Peut-on manger les feuilles de céleri-rave ?

Oui, les feuilles de céleri-rave sont comestibles et peuvent être utilisées comme garniture ou ajoutées aux soupes et aux salades pour plus de saveur.

Le céleri-rave est-il bon pour la santé ?

Oui, le céleri-rave est nutritif. Il est riche en fibres, en vitamines (notamment la vitamine K) et en minéraux tels que le potassium et le phosphore. Il est également faible en calories.

Synonymes de Céleri-rave : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Synonymes les plus proches du mot céleri-rave

Autres synonymes de céleri-rave

céleri à la racine
céleri-navet
céleri d'hiver
céleri boule

Définition

Le céleri-rave est un légume-racine de la famille des apiacées.
Il a une forme ronde et une texture semblable à celle d'un navet.
Il est généralement consommé cuit ou cru, et est apprécié pour sa saveur douce et sa texture croquante.
Le céleri-rave est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix sain et nutritif.

Exemples

J'ai utilisé du céleri-rave pour faire une délicieuse soupe.
Le céleri-rave râpé est excellent dans les salades.
On peut également faire des frites de céleri-rave.

Expressions courantes

Être un céleri-rave : être quelqu'un de peu dynamique ou sans énergie.

Etymologie

Le mot "céleri" provient du latin "selinon", qui faisait référence à une espèce de céleri sauvage. Le mot "rave" vient du latin "rapum", qui signifie "racine". Ainsi, le céleri-rave est littéralement une racine de céleri.

Fréquence

Le céleri-rave est assez couramment utilisé dans la cuisine, mais il est moins populaire que d'autres légumes-racines tels que les carottes ou les pommes de terre.

Usages courants

Le céleri-rave est largement utilisé en cuisine, notamment dans les soupes, les salades et les plats d'accompagnement. Il est également utilisé dans certaines recettes traditionnelles de certaines régions. Le céleri-rave est disponible dans les épiceries tout au long de l'année.

Traductions

Anglais : Celeriac

Espagnol : Apio nabo

Italien : Sedano rapa

Forme grammaticale

nom

Prononciation

se-le-ri-ra-ve

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Céleri-rave

Question : Comment choisir un céleri-rave frais ?
Réponse : Pour choisir un céleri-rave frais, assurez-vous qu'il soit ferme et dense. Évitez les specimens qui sont mous ou présentent des taches brunes. La racine doit être relativement lourde par rapport à sa taille.

Question : Peut-on manger les feuilles de céleri-rave ?
Réponse : Oui, les feuilles de céleri-rave sont comestibles et peuvent être utilisées comme garniture ou ajoutées aux soupes et aux salades pour plus de saveur.

Question : Le céleri-rave est-il bon pour la santé ?
Réponse : Oui, le céleri-rave est nutritif. Il est riche en fibres, en vitamines (notamment la vitamine K) et en minéraux tels que le potassium et le phosphore. Il est également faible en calories.

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