Quelle bière convient le mieux pour préparer une carbonade ?

La bière brune est traditionnellement utilisée pour préparer une carbonade.

Peut-on préparer une carbonade végétarienne ?

Oui, il est possible de préparer une carbonade végétarienne en remplaçant la viande par des protéines végétales comme le seitan ou le tofu.

Synonymes de Carbonade : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Synonymes les plus proches du mot carbonade

Définition

La carbonade est un plat traditionnel de cuisine flamande, préparé à base de viande de bœuf mijotée avec de la bière brune, des oignons et des épices.
Ce plat est généralement accompagné de frites.

Exemples

J'ai préparé une délicieuse carbonade pour le dîner.
La carbonade est un plat incontournable lors des festivités en Belgique.

Expressions courantes

faire une carbonade
manger une carbonade

Etymologie

Le mot "carbonade" vient du flamand "karbonade" qui signifie "côtelette de viande grillée".

Fréquence

Ce plat est assez couramment consommé dans les régions où il est traditionnellement préparé.

Usages courants

La carbonade est généralement consommée en Belgique et dans le Nord de la France.

Traductions

Anglais : Beef stew

Espagnol : Estofado de carne

Italien : Stufato di manzo

Forme grammaticale

nom

Prononciation

kaʁ.bɔ.nad

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Carbonade

Question : Quelle bière convient le mieux pour préparer une carbonade ?
Réponse : La bière brune est traditionnellement utilisée pour préparer une carbonade.

Question : Peut-on préparer une carbonade végétarienne ?
Réponse : Oui, il est possible de préparer une carbonade végétarienne en remplaçant la viande par des protéines végétales comme le seitan ou le tofu.

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