Est-ce que la bisque est toujours à base de fruits de mer ?

Oui, la bisque est traditionnellement préparée avec des fruits de mer, mais il existe aussi des bisques végétariennes à base de légumes.

Comment servir la bisque ?

La bisque peut être servie chaude ou froide. Elle est souvent accompagnée de croûtons ou de crème fraîche.

Quelle est l'origine de la bisque ?

La bisque est originaire de France, mais son nom vient probablement du portugais.

Synonymes de Bisque : Dictionnaire de Synonymes en Français

Toutes les alternatives de "Bisque"

Synonymes les plus proches du mot bisque

Autres synonymes de bisque

crème de fruits de mer
soupe de crustacés

Définition

La bisque est une soupe généralement épaisse et onctueuse à base de fruits de mer, tels que les crustacés ou les poissons.
Elle est souvent préparée en faisant mijoter les carcasses et les têtes des crustacés dans un bouillon, puis en passant le tout au mixeur pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.
La bisque est souvent servie en entrée lors de repas gastronomiques.

Exemples

J'ai commandé une bisque de homard comme entrée.
La bisque de crevettes était délicieuse.
La bisque est un classique de la cuisine française.

Expressions courantes

Avoir une mine de bisque : paraître fatigué ou mal en point.
Être dans de beaux draps de bisque : être dans une situation délicate.

Etymologie

Le mot 'bisque' vient probablement du portugais 'biscaina', qui signifie 'soupe de poisson'. Il a été introduit en France au 17ème siècle.

Fréquence

La consommation de bisque est plus courante dans les restaurants haut de gamme que dans les repas quotidiens.

Usages courants

La bisque est généralement servie comme entrée dans des repas gastronomiques ou lors d'occasions spéciales.

Traductions

Anglais : Bisque

Espagnol : Bisque

Allemand : Bisq

Italien : Bisque

Portugais : Bisque

Neerlandais : Bisque

Forme grammaticale

nom

Prononciation

bis.kə

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Bisque

Question : Est-ce que la bisque est toujours à base de fruits de mer ?
Réponse : Oui, la bisque est traditionnellement préparée avec des fruits de mer, mais il existe aussi des bisques végétariennes à base de légumes.

Question : Comment servir la bisque ?
Réponse : La bisque peut être servie chaude ou froide. Elle est souvent accompagnée de croûtons ou de crème fraîche.

Question : Quelle est l'origine de la bisque ?
Réponse : La bisque est originaire de France, mais son nom vient probablement du portugais.

Les Synonymes de Bisque