Définition
L'azerolier est un petit arbre ou arbuste de la famille des Rosacées, originaire d'Europe du Sud.
Il mesure généralement entre 3 et 6 mètres de haut.
Ses feuilles sont simples, alternes, ovales et dentées.
Ses fleurs, de couleur blanche, donnent ensuite naissance à des petits fruits appelés cormes, qui sont comestibles et utilisés notamment dans la fabrication de confitures.
L'azerolier est souvent planté pour sa valeur ornementale dans les jardins.
Exemples
- J'ai planté un azerolier dans mon jardin.
- Les cormes d'azerolier sont très sucrées.
- On trouve des azeroliers sauvages dans les régions méditerranéennes.
