Comment préparer une anguillade traditionnelle ?

Pour préparer une anguillade traditionnelle, il faut faire cuire les anguilles dans une sauce à base de beurre, de vin blanc et d'échalotes. Ensuite, il suffit de servir les anguilles avec cette sauce bien chaude.

Peut-on trouver des anguillades en dehors de la région de l'Angoumois ?

Il est possible de trouver des anguillades dans certains restaurants spécialisés en cuisine régionale française ou dans la région de l'Angoumois. Cependant, ce plat est plus spécifique à cette région.

Quelle est l'origine de l'anguillade ?

L'anguillade est un plat traditionnel de la région de l'Angoumois en France. Son origine remonte à plusieurs siècles et il fait partie de la gastronomie locale.

Synonymes de Anguillade : Dictionnaire de Synonymes en Français

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Définition

Une anguillade est un plat traditionnel français de la région de l'Angoumois, à base d'anguilles.
Ce plat est généralement préparé en les faisant cuire dans une sauce à base de beurre, de vin blanc et d'échalotes.
Les anguilles sont ensuite servies avec cette sauce bien chaude.

Exemples

J'ai mangé une délicieuse anguillade lors de mon voyage en Charente.
Ma grand-mère prépare une anguillade succulente.
Nous avons dégusté une anguillade traditionnelle lors d'un repas en famille.

Expressions courantes

pêcher une anguillade
mettre de l'anguillade dans ses paroles

Etymologie

Le terme anguillade provient du mot français 'anguille', qui désigne ce poisson serpentiforme. L'ajout du suffixe '-ade' indique qu'il s'agit d'une préparation culinaire à base d'anguille.

Fréquence

spécifique à la région de l'Angoumois

Usages courants

L'anguillade est principalement utilisée pour décrire un plat à base d'anguilles.

Traductions

Anglais : Eellish

Espagnol : Anguilada

Allemand : Aalgericht

Forme grammaticale

nom

Prononciation

ɑ̃.ɡɥi.lad

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Anguillade

Question : Comment préparer une anguillade traditionnelle ?
Réponse : Pour préparer une anguillade traditionnelle, il faut faire cuire les anguilles dans une sauce à base de beurre, de vin blanc et d'échalotes. Ensuite, il suffit de servir les anguilles avec cette sauce bien chaude.

Question : Peut-on trouver des anguillades en dehors de la région de l'Angoumois ?
Réponse : Il est possible de trouver des anguillades dans certains restaurants spécialisés en cuisine régionale française ou dans la région de l'Angoumois. Cependant, ce plat est plus spécifique à cette région.

Question : Quelle est l'origine de l'anguillade ?
Réponse : L'anguillade est un plat traditionnel de la région de l'Angoumois en France. Son origine remonte à plusieurs siècles et il fait partie de la gastronomie locale.

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