Un aide-cuisinier est un professionnel de la cuisine qui assiste le chef cuisinier dans la préparation des plats. Il aide à éplucher, couper, cuire et assaisonner les aliments, ainsi qu'à nettoyer et entretenir la cuisine. L'aide-cuisinier est souvent le premier échelon dans une brigade de cuisine et peut progresser vers des postes de chef de partie ou de chef cuisinier.
Exemples
L'aide-cuisinier prépare les légumes pour le chef cuisinier.
L'aide-cuisinier aide à dresser les assiettes avant le service.
L'aide-cuisinier nettoie les ustensiles de cuisine après la préparation des repas.
Etymologie
Le terme "aide-cuisinier" vient du verbe "aider" qui signifie assister ou soutenir, et du mot "cuisinier" qui désigne un professionnel de la cuisine.
Fréquence
couramment utilisé
Usages courants
Le terme "aide-cuisinier" est couramment utilisé dans le contexte professionnel de la gastronomie.
Traductions
Anglais : Kitchen assistant
Espagnol : Ayudante de cocina
Allemand : Küchenhilfe
Italien : Aiuto cuoco
Forme grammaticale
nom
Prononciation
ɛd-kɥiziniɛ
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Aide-cuisinier
Question : Quelles sont les tâches typiques d'un aide-cuisinier ?
Réponse : Les tâches typiques d'un aide-cuisinier comprennent la préparation des ingrédients, l'assistance aux chefs cuisiniers, le nettoyage de la cuisine et l'aide avec les plats à préparer.
Question : Quelles sont les qualités requises pour être un bon aide-cuisinier ?
Réponse : Pour être un bon aide-cuisinier, il est important d'avoir de bonnes compétences en coupe, en cuisson et en organisation. Il faut également être capable de travailler sous pression et de suivre les instructions du chef cuisinier.
Question : Quelles sont les perspectives de carrière pour un aide-cuisinier ?
Réponse : Un aide-cuisinier peut évoluer vers des postes de chef de partie, de sous-chef ou même de chef cuisinier avec une expérience et une formation supplémentaires.
