Un agnelet est un jeune agneau, généralement âgé de moins de trois mois. Sa viande est tendre et délicate. Il est souvent cuisiné en gigot ou en carpaccio. L'agnelet de lait est particulièrement apprécié pour sa chair plus tendre encore.
Exemples
J'ai préparé un délicieux agnelet rôti pour le dîner.
Le restaurant propose un carpaccio d'agnelet en entrée.
La viande d'agnelet est très appréciée pour sa finesse et son goût délicat.
Expressions courantes
Comme un agnelet: être inoffensif ou sans défense.
Etymologie
Le terme "agnelet" vient du latin "agnellus", diminutif de "agnus" qui signifie "agneau".
Fréquence
Ce mot est relativement peu fréquent et spécifique au domaine de la gastronomie.
Usages courants
Le mot "agnelet" est utilisé principalement dans le domaine culinaire pour désigner un jeune agneau.
Traductions
Anglais : Lamb
Espagnol : Cordero
Italien : Agnello
Allemand : Lamm
Forme grammaticale
nom
Prononciation
aɲ.lɛ
Questions - Réponses :
En savoir plus sur Agnelet
Question : Quelle est la différence entre un agnelet et un agneau ?
Réponse : Un agnelet est un jeune agneau, généralement âgé de moins de trois mois. Sa viande est plus tendre et délicate que celle d'un agneau plus âgé.
Question : Comment cuisiner un agnelet ?
Réponse : L'agnelet peut être cuisiné de différentes manières, comme en rôti, en carpaccio ou en grillades. Il est important de ne pas trop cuire la viande afin de préserver sa tendreté.
Question : Quelle est la saison de l'agnelet de lait ?
Réponse : L'agnelet de lait est disponible principalement au printemps, lorsque les agneaux sont nés récemment.
