D'où vient le rillot ?

Le rillot est une recette traditionnelle de la région de la Touraine en France.

Comment consommer le rillot ?

Le rillot peut être dégusté sur des tartines de pain grillé, accompagné de cornichons ou de légumes.

Quelle est la différence entre le rillot et les rillettes ?

Le rillot est préparé avec de la poitrine de porc, tandis que les rillettes sont préparées avec de la viande de porc cuite et émiettée.

Synonymes de Rillot : Dictionnaire de Synonymes en Français

Toutes les alternatives de "Rillot"

Synonymes les plus proches du mot rillot

Autres synonymes de rillot

gras de porc
poitrine de porc salée

Définition

Le rillot est un produit à base de porc, préparé en cuisant la poitrine de porc dans sa propre graisse à feu doux pendant plusieurs heures.
Cela permet d'obtenir une viande fondante et savoureuse, accompagnée d'un peu de gras qui lui donne son goût caractéristique.

Exemples

J'ai cuisiné un délicieux rillot pour le dîner.
Il est possible de déguster le rillot sur des tartines de pain grillé.

Expressions courantes

à la mode du rillot
un vrai rillot

Etymologie

Le mot rillot vient du terme normand "rile", qui signifie "lard salé".

Fréquence

spécifique à une région

Usages courants

Le rillot est souvent consommé en apéritif ou en entrée, accompagné de pain ou de cornichons.

Traductions

Anglais : Salt pork

Espagnol : Tocino salado

Italien : Lardo salato

Forme grammaticale

nom

Prononciation

ʁi.jo

Questions - Réponses :

En savoir plus sur Rillot

Question : D'où vient le rillot ?
Réponse : Le rillot est une recette traditionnelle de la région de la Touraine en France.

Question : Comment consommer le rillot ?
Réponse : Le rillot peut être dégusté sur des tartines de pain grillé, accompagné de cornichons ou de légumes.

Question : Quelle est la différence entre le rillot et les rillettes ?
Réponse : Le rillot est préparé avec de la poitrine de porc, tandis que les rillettes sont préparées avec de la viande de porc cuite et émiettée.

Les Synonymes de Rillot