Etymologie
Le terme "escarole" provient du latin "escariola", qui signifie "salade". Il est dérivé du mot latin "escarius", qui signifie "commestible".
Fréquence
La fréquence d'utilisation de l'escarole peut varier en fonction des régions et des cultures. Dans les pays méditerranéens, elle est utilisée de manière assez fréquente, tandis que dans d'autres régions, elle peut être moins courante.
Usages courants
L'escarole est couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans les salades et les plats d'accompagnement. Elle est également populaire dans les régimes alimentaires sains et les régimes à faible teneur en calories.
Traductions
Anglais : Escarole
Espagnol : Escarola
Italien : Scarola
Allemand : Endivie
