Etymologie
Le mot boucaner trouve son origine dans le mot espagnol 'bucán', qui désignait à l'origine une grille en bois sur laquelle on fumait la viande.
Fréquence
Ce mot est relativement couramment utilisé.
Usages courants
Le mot boucaner est généralement utilisé dans un contexte culinaire pour décrire une technique de conservation ou de cuisson des aliments. Il peut aussi être employé pour décrire une atmosphère enfumée ou pour exprimer une certaine agitation ou perturbation.
Traductions
Anglais : To smoke
Espagnol : Ahumar
Italien : Affumicare
Allemand : Räuchern